Do najpopularniejszych potraw spożywanych w Tłusty Czwartek należą pączki i faworki. Pączki różane, z marmoladą, cukrem pudrem, lukrem czy kremem pistacjowym lub budyniem cieszą się szczególną popularnością. Faworki, znane również jako chrust, są delikatnymi ciasteczkami smażonymi na głębokim tłuszczu i posypanymi cukrem pudrem.
Historia Tłustego Czwartku
Tłusty Czwartek ma długą i bogatą historię, sięgającą czasów starożytnych. Już w Rzymie spożywano pączki, ale w przeciwieństwie do obecnej receptury, były one przygotowywane na słono z dodatkiem słoniny. Podczas Tłustego Czwartku świętowano również pożegnanie zimy i nadejście wiosny.
Przełom nastąpił w XVI wieku, kiedy zaczęto obsypywać pączki cukrem, co nadało im słodki smak, znany nam dzisiaj. Tradycja ta przetrwała do obecnych czasów, a różne wersje pączków stały się integralną częścią obchodów Tłustego Czwartku.
Tłusty Czwartek w Polsce
Do Polski Tłusty Czwartek dotarł dopiero w XVI wieku i początkowo obchodzony był tylko w dużych miastach. Ludność wiejska zaczęła świętować ten dzień dopiero pod koniec XIX wieku. Na początku „tłuste” biesiadowanie mogło trwać kilka dni i kończyło się dopiero we wtorek przed Popielcem.
Dzisiaj Tłusty Czwartek jest powszechnie świętowany w całej Polsce, a kolejki do cukierni w tym dniu potrafią być naprawdę imponujące. To czas, kiedy można cieszyć się smakiem tradycyjnych przysmaków i oddać się słodkiemu szaleństwu.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.