Burgery, frytki i pizza, ale także owoce morza, chińskie pierogi, a na słodko gofry, lody i donaty - restauracje na kółkach, czyli food trucki zawojowały już duże polskie miasta. 28 i 29 maja kilkanaście mobilnych restauracji serwować będzie swoje dania w Kłodzku, na placu pod mostem św. Jana.

To będzie świetna okazja do skosztowania kuchni różnych zakątków świata. Na placu pod mostem stanie kilkanaście food trucków z najróżniejszymi przysmakami.

Na pierwszym zlocie food trucków w 2013 roku zorganizowanym w Warszawie pojawiło się zaledwie 17 busów. Obecnie, według portalu foodtruckportal.pl, w samej tylko stolicy stacjonuje 120 pojazdów, serwujących oryginalne potrawy. Rośnie też liczba imprez gastronomicznych, w których samochodowi kucharze mogą popisać się swoim kunsztem.

150 lat tradycji

Pierwszy w historii food truck powstał jeszcze w XIX w. w Teksasie. Skonstruował go w 1866 r. Charles Goodnight. Jego "karkówkowóz" miał zapewnić ciepłą strawę poganiaczom bydła na trasie do Nowego Meksyku. Po nim nadjechały kolejne. Dziś w USA liczbę samochodów z jedzeniem liczy się w dziesiątkach tysięcy. We Francji jest ich około 3 tysiące, a w Wielkiej Brytanii aż 5 tys. W ofercie mają praktycznie każdy rodzaj kuchni, często można spotkać je na specjalnych zlotach, jeszcze częściej na imprezach, np. na wyścigach samochodowych.

W najbliższy weekend Polski Związek Motorowy zainauguruje cykl 2022 Górskich Samochodowych Mistrzostw Polski

Jedzenie Kłodzo (1)

Do Kłodzka zjadą się Food Trucki